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Unsere Speisekarte

Fisch zur Weihnachtszeit

Dorschfilet gedünstet an Dijon-Senfsoße dazu Petersilienkartoffeln und kleinem Salat

18,50 €

Seeteufel gebraten auf Linsengemüse
und Balsamicosoße

19,50 €

Lachsfilet gebraten mit Spinat-Tomatengemüse Weißweinsoße und Petersilienkartoffeln

19,50 €

Nicht nur Gans und Ente

Entenbraten mit Maronen, Grün- und Rotkohl dazu Kartoffelklöße

20,50 €

Gänsebraten mit Maronen Grün- und Rotkohl dazu Kartoffelklöße

25,50 €

Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße buntes Karottengemüse dazu Steckrübenpüree

19,00 €

Grünkohlplatte mit Kasselersteak und Knacker dazu Petersilienkartoffeln

15,00 €

Wildschweinbraten aus dem Nacken Backpflaumensoße Rosenkohl und Schupfnudeln

18,50 €

Filetsteak (250g) vom argentinischen Rind Kräuterbutter dazu Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat

29,00 €

Weihnachtliche Salate

Feldsalat mit Himbeerdressing Kirschtomaten, Semmeltalern und Portweingänseleber

14,00 €

Winterliche Blattsalate mit Kirschtomaten und Ziegenkäsecroutons

8,50 €

Winterliche Suppen

Steckrübensuppe mit gebratener Jacobsmuschel

7,50 €

Linsensuppe mit Backpflaumen und Würstchenscheiben

7,00 €

Was Süßes zum Schluss

Hausgemachtes Zimt-Parfait
mit weihnachtlichen Pflaumenkompott

6,50 €

Französische Käseauswahl mit Trauben & Nüssen dazu Baguette

12,50 €

Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Nüsse dazu Vanillesoße

6,00 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,00 €

Weinempfehlung aus der Pfalz

Hensel & Gretel 2013er Merlot/Cabernet Sauvignon trocken

Glas 0,1l

Flasche 0,75l

5,00 €

28,50 €

Zusatzstoffe:
(1) = Farbstoff, (2) = Konservierungstoffe, (3) = Geschmacksverstärker